Преимущества использования льдогенератора

Для повышения качества обслуживания многие заведения общественного питания и клубы используют специальное оборудование для производства кубиков льда. Кубический льдогенератор является наиболее распространенным типом этого типа оборудования. Их используют для приготовления безалкогольных напитков и коктейлей, а также для украшения блюд в кафе, барах и ресторанах. В последнее время появилось большое количество таких устройств, предназначенных для домашнего использования. Они значительно повышают комфорт человека и просто незаменимы в жаркие летние месяцы.

Преимущества льдогенератора

 

  • Производить высококачественный пищевой лед, удаляя любые примеси;
    Именно такая форма имеет наибольшую площадь контакта с напитком, поэтому охлаждение происходит быстро и долго остается прохладным;
  • Благодаря небольшому весу и малой плотности по сравнению с другими видами конечной продукции, полученные кубики не слипаются в таре для хранения;
  • Это самые популярные приборы не только в местах отдыха, но и на домашних кухнях;
  • Их производительность находится в пределах от 10 до 950 кг в сутки;
  • Простая конструкция и компактные размеры позволяют легко установить их на стол, на пол или собрать в кухонную мебель или барную стойку;
  • Установка очень проста, включая подключение воды, канализации и электричества, а также базовую настройку;
  • Многие бытовые модели предлагают ручное наполнение водой и могут работать от собственных батарей;
  • Модный эргономичный дизайн;
  • Работоспособность превышает нормативный срок службы и регулируется правилами эксплуатации.

Особенности дизайна

Кубические льдогенераторы Конструктивной особенностью, отсутствующей в других типах льдогенераторов, является наличие специального стержня, вокруг которого происходит замораживание. Вода подается в испаритель насосом и распыляется через форсунку. Лед образует вокруг палки особую форму. После достижения желаемой толщины слоя автоматически включается режим разморозки. Лед принимает свой окончательный вид и затем сбрасывается в раковину или бункер.

Благодаря вертикальному течению воды снизу вверх примеси, содержащиеся в водопроводной воде, оседают и затем стекают в дренажную систему. Специальный датчик следит за наполнением бункера и включает устройство, если требуется новая кубическая секция. Подключенный к канализации водопровод и водоотвод позволяет сделать весь процесс полностью автономным.