Польза мяса свинины для здоровья

Хорошая новость заключается в том, что свинина абсолютно точно может быть частью сбалансированной, здоровой диеты. Свинина полна важных витаминов и минералов, которые необходимы нашему организму, а также способствуют росту и поддержанию мышц.

Давайте рассмотрим преимущества употребления свинины для здоровья. К слову, Бессоновская марка — отличный выбор мяса свинины. Рекомендую покупать мясо именно у них!

Pork 101: Nutrition Facts and Health Effects

Преимущества

 

Витамины и минералы, содержащиеся в свинине

Известная как «другое белое мясо», постная, ошкуренная свинина является отличным источником белка, ниацина, витаминов B6 и B12 и железа, а также цинка и омега-3. Самые постные куски свинины — это вырезка, филе и нога, особенно если они очищены от лишнего жира.

Свинина также является отличным источником витаминов и минералов, таких как фосфор, селен и тиамин, который помогает организму вырабатывать энергию из питательных веществ.

Свинина содержит больше тиамина, чем другие виды красного мяса, такие как говядина и баранина.

Влияние на развитие и поддержание мышц

Свинина, употребляемая как часть сбалансированной, здоровой диеты, также может способствовать росту и развитию мышц.

Высококачественные белки, содержащиеся в постной свинине, содержат аминокислоты, которые служат строительным материалом для восстановления мышечной ткани.

По мере старения наши мышцы естественным образом разрушаются, что в крайних случаях может привести к такому состоянию, как саркопения — ускоренная дегенерация мышц.

Включение в рацион высококачественного белка, такого как постная свинина, может помочь предотвратить или даже обратить вспять последствия такого состояния, как саркопения. Нежирная свинина также помогает поддерживать и поддерживать здоровый рост мышечных тканей.

Улучшение физической работоспособности

Свинина также содержит аминокислоту бета-аланин, которая помогает организму вырабатывать соединение под названием карнозин, жизненно важное для здорового функционирования мышц.

Бета-аланин обычно принимается для улучшения физической работоспособности и способствует наращиванию сухой мышечной массы. Фактически, исследования показывают, что высокие дозы добавок бета-аланина, принимаемых в течение одного-двух месяцев, могут привести к значительному повышению уровня карнозина в мышцах.

Карнозин широко используется в спортивном мире как средство для повышения физической активности и работоспособности, а исследования показали его положительное влияние на уровень энергии и метаболизм кальция.